Ошибки при готовке блюд из каннабиса

Вечернее чаепитие станет куда приятнее, если в качестве вкусняшек будет выступать канна выпечка. Блюда с добавлением конопли славятся крайне мощным психоактивным воздействием, которое наступает примерно через час после поедания вкусняшек. Однако чтобы достичь максимально сильного и многогранного эффекта, необходимо не нарушать технологии приготовления. В этой статье мы поговорим про главные ошибки, которые совершают в процессе готовки канна-блюд, а также о том, как сделать кулинарный процесс более экономичным и продуктивным.

Обязательно просушите коноплю перед готовкой
Не сильно мельчи коноплю перед готовкой
Сильный эффект, будьте осторожны
Неравномерное распределение

Не переборщи с коноплей при готовке масла

Не удивляйтесь, все именно так. Чтобы приготовить конопляное масло, нам необходимо взять масло и коноплю в пропорции один к одному. Правило «чем больше, тем лучше» с марихуаной не сработает. Дело в том, что липиды образуют связь с каннабиноидами, и если положить соцветий больше, чем нужно, то толку от них практически не будет. Максимум, что произойдет, это более ярко выраженный конопляный аромат.

Полезный совет: на масло можно пустить не только конопляные соцветия, но также стебель и листву растения. Это позволит заметно сэкономить драгоценный психоактивный ресурс.

Не забудьте просушить!

Сухой каннабис всегда лучше влажного - так гласит древняя китайская мудрость. А если серьезно, использование влажных соцветий конопли в кулинарии ни к чему хорошему не приведет. Из-за лишней влаги, шишки не могут раскрыть свой потенциал, да и сильно портят вкус блюда, разбавляя его сильной горечью. Но самое неприятное это то, что эффект от такого пиршества не сможет дать желаемого результата.

Чтобы избежать этой проблемы, соцветия каннабиса необходимо декарбоксилировать. Существует множество способов просушки марихуаны, начиная от длительных, но при этом эффективных, и заканчивая экстремально быстрыми, но крайне пагубными.

Сушим на веревке

Самый простой метод - это просушка на веревке. Все, что нам понадобиться, это веревка, темное и сухое помещение и щепотка терпения. После того, как весь урожай собран, развешиваем срезанные ветви на веревку на небольшом расстоянии друг от друга. Спустя две недели срезанные соцветия должны полностью подсохнуть.

Экстремальные способы сушки

Более радикальные методы заключаются в использовании различных приборов, повышающих температуру. Стоит отметить, что они могут ухудшить качество исходного материала, поэтому стоит прибегать к ним только в крайнем случае. Одним из самых распространенных способов быстрой просушки - это декарбоксилирование марихуаны в духовке. Разогреваем ее до 110-115 градусов и запускаем в нее коноплю на 40-60 минут. Постоянно следите за тем, что происходит в духовке и регулярно «помешивайте» соцветия, чтобы избежать их подгорания. Также многие использую фен. Просто сушим марихуану горячим воздухом до тех пор, пока соцветия не начнут хрустеть.

Не мельчи!

Если Вы когда-нибудь уже готовили канна еду, значит точно сталкивались с этой проблемой: вкус блюда полностью перебивается травянистым вкусом. Ну и смысл был тогда вообще готовить, если вкус будто жуешь травку на лужайке? Но не стоит огорчаться, это можно легко исправить. Ярко выраженный специфический вкус появляется из-за слишком мелко накрошенной марихуны. Многие перед готовкой пропускают соцветия через блендер или кофемолку, превращая шишки в пыль. Из-за этого высвобождается слишком большое количество хлорофилла, который и придает канна выпечке не самый притягательный вкус и цвет болотной тины. Вместо механических кухонных принадлежностей остановите свой выбор на обычном гриндере, который придаст соцветиям идеальную консистенцию.

Аккуратно, сносит крышу

Масло, экстрагированное из марихуаны - концентрированное и крайне сильное психоактивное вещество, и если добавить его слишком много, то запросто можно превратить приятное времяпрепровождение в психоделических ад. Поэтому перед готовкой канна вкусняшек протестируйте его на себе, добавив четверть или половину чайной ложки в еду. Спустя час Вы почувствуете его воздействие, после чего уже сможете решить, стоит ли увеличивать его дозировку в своем ужине. Если Вы собираетесь готовить блюдо на много человек, просто умножьте подобранную дозу на количество порций. Например, в тортик на 8 человек необходимо будет добавить в 8 раз больше.

Неравномерное распределение марихуаны

Гости съели чудо-тортик, проходит час, и вдруг кто-то начинает смеяться без остановки, а другие смотрят на них, не понимая, что происходит. Это типичная картина, когда добавленная в блюдо марихуана была распределена неравномерно. Чтобы избежать такого неприятного казуса, просто размешивайте заготовку гораздо тщательнее, чтобы весь добавленный каннабис распределился в тесте равномерно.